我が家の庭で
『パッククッキング』に挑戦！
ただのBBQなんじゃ…?！
いえいえ真剣な勉強です。
（かなり楽しみましたが(^^)）
そもそも
『パッククッキング』
とは
ポリ袋に
食材を入れて
湯せんで火を通す
調理法。
つまり、
災害時に
ガス 水道 電気が
使えなくなっても！
「カセットコンロ、鍋、水、ポリ袋」
があれば
簡単にあたたいご飯が
作って食べられる！
という
すごい調理法なのです(^^)
袋にいれた食材たち。
右から
・親子丼
・ごはん
・キャベツとサバカレー
・蒸しパン
それを、沸騰したお鍋に
袋のまま入れていきます。
ぐつぐつ。
お米に火が通ったか確認中。
袋のすみを揉んでみて
芯を感じなかったらOK！
外でお米を炊くというと
「飯ごう炊飯」
のイメージがすぐ出てきますが
カセットコンロとお鍋とポリ袋が
あればご飯が炊けるなんて！
専用の容器も要りません(^^)
親子丼 と ご飯 のできあがり！
ご飯はほくほく！
親子丼のお味もばっちりで
ご飯がすすむ(^^)
こちらは蒸しパン。
もっちりした触感で
お腹いっぱいに！
子どもも喜びそう。
防災食というと
冷たかったり
ぼそぼそしたり
出来合いの味気なさが
どうしてもありますが
パッククッキングで作る料理は
普段の食事と変わらず
あったかくて
作れるものは
主食からデザートまで
多種多様(^^)
これは非常時には
とてもありがたくて
心強いことだと思います。
非常時にちゃんと知識を
生かせるように調理も真剣！
「これはどう？」
「あれがあると便利だね」
「こうしたらどうかな！」
みんなで試行錯誤。
とてもたのし…
いえ、勉強になりました(^^)
我が家でも
週末ご飯に取り入れて
家族の日常ごはんの一部にしようと
画策中(^^)
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